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THE HIVE LOUNGE

품격을 높인 로비 라운지 경험
활기차고 풍부한 표현력을 돋보이는 3개의 오픈 키친
절묘한 드라이 에이징 소고기가 있는 친근한 극장형 식사 공간
Intimate, Theatrical Dining Experience
현지에서 영감을 받은 맞춤형 칵테일

품격을 높인 식사

하노이 위로 높게 펼쳐진 InterContinental Hanoi Landmark72의 레스토랑과 바는 웅장한 건축 양식과 매혹적인 디자인으로 고객들을 사로잡을 뿐만 아니라 베트남 및 세계 각국의 요리를 통해 하노이의 고급스러운 다이닝 문화를 선보이는 곳입니다.

InterContinental Hanoi Landmark72의 모든 레스토랑, 라운지 및 바는 미식을 향한 일관된 헌신과 노력을 보여주고 있습니다.

DAMMANN Frères 티를 페어링하는 Hive Lounge의 가장 사랑받는 애프터눈티를 시작으로, 3 Spoons 레스토랑의 활기찬 오픈 키친 3개(베트남, 중국, 일본, 이탈리아 요리), Stellar Steakhouse의 정교한 드라이 에이징 스테이크와 와인 셀러,  Q Bar의 독창적인 맞춤형 칵테일로 마무리하는 흥미진진한 미식 여행을 떠나 보십시오.

HEAD OF F&B, EXECUTIVE CHEF - NICOLAS PLATEAU

Meet our Head of Food and Beverage, Executive Chef Nicolas Plateau - the mastermind behind the exquisite culinary at InterContinental Hanoi Landmark72 - the latest Hanoi luxury dining destination.

With a diverse career across luxury hotels and resorts in different continents, living and working in the centre of fine gastronomy, Chef Nicolas is most happy when spicing up local traditional dishes with his French roots and dynamic flavours from other corners of the world that he has come to love.

Chef Nicolas takes great inspiration in sourcing only the best specialty from local produces, as well as international treasures from world well-known culinary brands. His constant innovation introduces to the culinary scene in Hanoi the first and most exclusive series of Sunday Brunch editions, featuring the highlights from all four restaurants and bars, with a unique theme every month; as well as a progressive selection of menus for InterContinental Meetings & Events.

Chef Nicolas also leads his team at InterContinental Hanoi Landmark72 to redefine luxury dining in Hanoi with creative, exquisitely fashioned treats that push the boundaries between sweet and savoury, as well as authentic, theatrical Teppanyaki.

Hanoi luxury dining experience with Chef Nicolas and team
Executive Chef Nicolas Plateau at Hanoi restaurant

훌륭한 애프터눈티, 클래식 칵테일 및 글래스 와인 컬렉션

THE HIVE LOUNGE

호화로운 조식 뷔페와 풍부한 표현력이 돋보이는 3개의 멀티 요리 오픈 키친

3 SPOONS

독점적인 드라이 에이징 소고기, 풍성한 와인 셀러 등

STELLAR STEAKHOUSE

하노이의 스카이라인을 한 눈에 내려다보는 신비로운 분위기 속 맞춤형 칵테일

Q BAR

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