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THE HIVE LOUNGE

품격을 높인 로비 라운지 경험
활기차고 풍부한 표현력을 돋보이는 3개의 오픈 키친
절묘한 드라이 에이징 소고기가 있는 친근한 극장형 식사 공간
Intimate, Theatrical Dining Experience
현지에서 영감을 받은 맞춤형 칵테일

품격을 높인 식사

하노이 위로 높게 펼쳐진 InterContinental Hanoi Landmark72의 레스토랑과 바는 웅장한 건축 양식과 매혹적인 디자인으로 고객들을 사로잡을 뿐만 아니라 베트남 및 세계 각국의 요리를 통해 하노이의 고급스러운 다이닝 문화를 선보이는 곳입니다.

InterContinental Hanoi Landmark72의 모든 레스토랑, 라운지 및 바는 미식을 향한 일관된 헌신과 노력을 보여주고 있습니다.

DAMMANN Frères 티를 페어링하는 Hive Lounge의 가장 사랑받는 애프터눈티를 시작으로, 3 Spoons 레스토랑의 활기찬 오픈 키친 3개(베트남, 중국, 일본, 이탈리아 요리), Stellar Steakhouse의 정교한 드라이 에이징 스테이크와 와인 셀러,  Q Bar의 독창적인 맞춤형 칵테일로 마무리하는 흥미진진한 미식 여행을 떠나 보십시오.

F&B 총괄, 수석 셰프 - NICOLAS PLATEAU

하노이의 최고급 다이닝 공간을 지향하는 InterContinental Hanoi Landmark72에서 훌륭한 요리를 진두지휘하는 F&B 총괄이자 수석 셰프 Nicolas Plateau를 만나 보십시오.

여러 대륙의 고급 호텔과 리조트에서 쌓은 다양한 경력을 바탕으로 미식의 중심지에서 일하고 생활한 Nicolas 셰프는 현지의 전통 요리에 프랑스적 요소와 그가 사랑하게 된 세계 각지의 역동적인 풍미를 더할때 가장 큰 행복을 느낍니다.

Nicolas 셰프는 현지에서 생산된 최고의 특산물뿐 아니라 전세계적으로 유명한 요리 브랜드에서 찾은 보물을 영감의 원천으로 삼습니다. 그의 끊임없는 혁신 덕분에 최초의 독점적인 Sunday Brunch 에디션 시리즈가 하노이의 미식계에 소개되었습니다. 이 시리즈는 매달 독특한 테마와 함께 4개 레스토랑과 바의 하이라이트를 선보입니다. InterContinental 미팅 & 행사를 위해 선택된 혁신적인 메뉴들 역시 그의 작품입니다.

Nicolas 셰프는 InterContinental Hanoi Landmark72 팀을 이끌면서, 정통 극장형 데판야끼처럼 달콤함과 짭짤함의 경계를 넓히는 독창적이고도 정교한 음식을 통해 하노이의 럭셔리한 다이닝 문화를 재정의하고 있습니다.

Hanoi luxury dining experience with Chef Nicolas and team
Executive Chef Nicolas Plateau at Hanoi restaurant

훌륭한 애프터눈티, 클래식 칵테일 및 글래스 와인 컬렉션

THE HIVE LOUNGE

호화로운 조식 뷔페와 풍부한 표현력이 돋보이는 3개의 멀티 요리 오픈 키친

3 SPOONS

독점적인 드라이 에이징 소고기, 풍성한 와인 셀러 등

STELLAR STEAKHOUSE

하노이의 스카이라인을 한 눈에 내려다보는 신비로운 분위기 속 맞춤형 칵테일

Q BAR

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